De totaalprijs voor deze menu is 53,50 € pp
Salade van kreeft, met vanille, venkel en espuma van pompelmoes
(15€ pp)
***
Gestoomde oester met zeewier, selder en komkommer
(12€ pp)
***
Kort gebakken kalf, lauriersausje, gebakken boschampignons, pomme pont neuf
(17,50€ pp)
***
Parfait van honing, komijn, emulsie van lavendel
(9,00€ pp)